Receitas

Estivemos a ver como se escreve uma receita. De seguida cada aluno recolheu junto dos seus familiares receitas.

Bolinhos de coco

Ingredientes:

Duas claras de ovo

Quatro colheres de sopa de açúcar

Seis colheres de sopa de coco ralado

Forminhas de papel

Modo de preparação:

Batem-se as claras em castelo e junta-se o açúcar e o coco. Enchem-se forminhas de papel, de várias cores, com esta massa e leva-se ao forno quente durante cerca de 15 minutos.

Maria

Bolo de bolacha

Ingredientes: café, um pacote de bolachas Maria, chantilly

Modo de preparação:

Molham-se as bolachas no café, põe-se num prato, vai-se fazendo camadas, alternando com o chantilly. Cobre-se com o chantilly, enfeita-se com raspa de bolacha e vai ao frigorífico.

Rafael Moreira

Bolo de chocolate

Ingredientes:

125 g de chocolate em pó

150 g de farinha

250 g de açúcar

5 ovos

150 g de manteiga

água

óleo

Modo de preparação:

Pegar numa forma prepara – la com manteiga e farinha.

Numa tigela, bater muito bem o açúcar com os ovos ate obter um creme fofo; em seguida juntar farinha e o chocolate em pó e tornar a mexer ; depois juntar o óleo e, por fim , água fervida .

Deitar a massa na forma e levar a cozer cerca de 50 minutos com o forno a 180 graus.

Quando o bolo estiver cozido, retirar do forno.

Bom apetite! 

Mariana Francisca

Bolo de chocolate e laranja

Ingredientes  :

100 g de margarina

75 g de açúcar amarelo

100 g de avelãs moídas

75 g de farinha

1 colher de chá de fermento

3 ovos, separados

1 laranja

50 g de chocolate em pedacinhos

Modo de preparação:

Pré-aqueça o forno a 170ºc.Bata a margarina com  açúcar até obter um creme fofo.

Adicione as avelãs, a farinha, o fermento em pó, as gemas, a raspa e o sumo de uma laranja. Mexa bem.

Misture os pedacinhos de chocolate.

Bata as claras em castelo. Cuidadosamente, misture com a massa, começando por deitar um pouco e depois o restante.

Unte uma forma quadrada com 18 cm de lado, e forre-a com papel vegetal.

Deite a massa na forma e leve ao forno durante 45 minutos.

Para fazer um bolo maior dobre os ingredientes e utilize uma forma maior.

Guilherme

Bolo de mel da Beira Baixa

Ingredientes  :

4 Ovos

300g de açúcar

60g de mel

Canela em pó q.b.

4dl de leite

15og de manteiga

200g de farinha

10g de fermento em pó

Modo de preparação:

Bate os ovos com o açúcar, junta o mel e a canela, adiciona o leite, a manteiga derretida e a farinha peneirada com o fermento aos poucos.

Inês Silva

Salsichão de chocolate

Ingredientes  :

14 bolachas

5 colheres de cacau em pó

5 colheres de leite condensado

1 saco plástico

papel alumínio

Modo de preparação:

1.                 Colocar as bolachas no saco de plástico e amolecê-las  pressionando com força sobre elas.

2.                 No recipiente, misturar as migas de bolachas com o cacau. Juntar o leite condensado com a colher. Mexer bem até ficar uma massa compacta.

3.                 Recolher a massa com as mãos, colocá-la sobre a mesa e amassá-la em forma de salsichão.

4.                 Envolver o salsichão de chocolate com papel de alumínio e metê-lo no congelador.

Deixa-lo  durante um dia.

Diana

Bolo de chocolate

Ingredientes:

8 Ovos

300 gr de açúcar

10 Colheres de sopa de água quente

250 gr de farinha

2 Colheres de sopa de fermento em pó

50 gr de chocolate em pó

Manteiga q.b. (para untar a forma)

Farinha q.b. (para polvilhar a forma)

Açúcar em pó

Modo de preparação:

Coloque os ovos e o açúcar num recipiente e bata tudo muito bem com o auxílio de uma batedeira eléctrica até obter um creme fofo. Depois adicione água quente. Num recipiente à parte, peneire a farinha com o fermento e o chocolate em pó. Misture tudo com o creme preparado anteriormente, envolvendo todos os ingredientes com a ajuda de uma vara de arame. Unte com manteiga uma forma redonda com buraco e polvilhe-a farinha. Coloque o preparado dentro da forma e leve-o ao forno, à temperatura de 180ºc, durante cerca de 40 minutos. Quando o bolo estiver cozido retire-o do forno e deixe-o arrefecer antes de o desenformar.

Finalmente, polvilhe o bolo com açúcar em pó.

Gabriela

Bolo de chocolate

Ingredientes:

125 g de chocolate em pó

2 Chávenas de chá

Farinha com fermento

1 Chávena de chá com açúcar

5 Ovos

1 Chávena de chá de óleo

Manteiga amolecida

Q.b de manteiga para untar

Q.b. farinha para polvilhar

Q.b. açúcar em pó para polvilhar

1 Colher de sopa de água

Modo de Preparação:

Unte com manteiga uma forma e polvilhe-a com farinha. Peneire a farinha com o chocolate em pó num recipiente á parte. Numa tigela, bata muito bem o açúcar com os ovos inteiros até obter em creme fofo e volumoso; junte-lhe primeiro a mistura de farinha e chocolate mexendo cuidadosamente, depois o óleo, e por fim, a água fervida continuando sempre a mexer. Deite a massa na forma e leve a cozer cerca de 50m, em formo a 180 graus. Quando o bolo estiver cozido, retire-o e deixe-o arrefecer.

Depois, desenforme o bolo sobre um prato de serviço, polvilhe-o com açúcar em pó. Decore-o a gosto, por exemplo com bombons de chocolate.

Sara

Bolo de leite

Ingredientes:
4 Ovos
2 Chávenas de açúcar
2 Chávenas de farinha
1 Chávenas de leite

Modo de Preparação:
Misturar o açúcar com as gemas e mexer muito bem.
Bater as claras em castelo e juntar à massa. Depois juntamos a farinha e o leite.
Vai ao forno a 180ºC em forma untada com manteiga e farinha, durante 30 a 40 minutos.

Inês Sofia

Coquinhos

Ingredientes:

4 gemas

2 colheres de sopa de manteiga derretida

200gr de açúcar

200gr de coco

sumo de 1/2 limão

Modo de Preparação:

Bater as gemas com o açúcar até obter um creme fofo e esbranquiçado. Adicionar o coco e mexer. Por fim adicionar a manteiga derretida e sumo de limão.

Com ajuda do saco pasteleiro encher as forminhas e levar a cozer a 180º cerca de 10 m.

Para garantir que não secavam coloquei no forno uma chávena cheia de água. Fui verificando a cozedura e quando começaram a dourar retirei um para verificar o estado do coquinho. O coquinho quando está ainda quente deve ficar bastante mole, apenas com o topo douradinho. Assim garantem-se uns coquinhos húmidos e deliciosos.

Bom Apetite!

Isa Bela